🍴 Kochabend des Clubaustria Hannover – Ein Fest für alle Sinne! 🇦🇹✨
Am 4. November 2025 war es wieder so weit – der Clubaustria Hannover traf sich zum gemeinsamen Kochen in der FABI. Unter der kreativen Leitung von David, unserem großartigen Koch 👨🍳, entstand erneut ein kulinarisches Highlight, das uns alle begeisterte. Die Rezepte gibt es zum Schluss.
🥗 Vorspeise: Ein Kunstwerk auf dem Teller
Den Anfang machte eine feine Quiche mit Salatbouquet, Zwiebelhippe, Speckcrumble, Passionsfruchtdressing und einem Hauch von Rucola-Mousse 🌿💛 – ein Geschmackserlebnis zwischen herzhaft und frisch, perfekt abgestimmt!
🐙 Hauptgang: Mediterraner Genuss pur
Als Hauptgang verführte uns gegrillter Pulpo auf Erbsen-Minz-Püree, begleitet von Pastinakenchips, Zitronenrisotto und Harissa-Auberginen 🍋🔥. Eine Kombination, die Meer, Sonne und feine Schärfe auf den Teller brachte – einfach genial!
🍩 Dessert: Süßer Abschluss mit Überraschungseffekt
Zum krönenden Abschluss gab es Churros mit Schoko-Chili-Sauce, Matchaeis, Vanillecreme, Zitrusschaum und einer knusprigen Sesam-Tuille 🍫🍊 – ein Dessert, das selbst den größten Genießer zum Staunen brachte!
Unser Präsident war diesmal leider krank – aber immerhin als Pappkamerad dabei 🤧🪶. Der Abend einfach wundervoll, lustig und gesellig. ❤️ Die Stimmung war ausgelassen, es wurde viel gelacht, geschnippelt, probiert und natürlich genossen.
Und das Beste:
👉 Im nächsten Jahr plant der Club gleich drei gemeinsame Kochabende mit David in der FABI!
Wir alle freuen uns schon riesig darauf! 🎉👨🍳🍷
Rezepte: https://clubaustria.cloud/s/Wz9qJ6a4x4nb72d
Fotos: https://clubaustria.cloud/s/rcnmGqssXjgB4PL
