Kochen in der FABI
FABI - Ev. Familien-Bildungsstätte Hannover e.V. Archivstraße 3 (Eingang über Wagenerstraße), Hannover, Niedersachsen, DeutschlandMenü des Abends (BLOG-Artikel) - Vorspeise: Karotte auf Heu geschmort mit Olivensahne, gebackenem Thymian, Karottengrün-Pesto Trüffel-Kartoffelpüree / Hauptspeise: Geschmorter Schweinebraten mit 3erlei Blumenkohl (roh mariniert, Püree und gebacken), grünen Spätzle und Dampfbrötchen -> Vegetarische Variante: Quinoa-Linsen-Patty; verfeinert mit Cashewnüssen und Raz el Hannout / Nachspeise: Apleskiver mit Hefeparfait, karamellisierten Äpfeln und Mandelsauce
€25,00
